about

Paticoがこだわること

  • 野菜をスイーツで食べる

    おいしく野菜を食べてほしい。
    そんなシンプルな想いを大切にしています。素材の良いところを最大限に引き出しながら、野菜を
    使ってどこまで美味しいお菓子ができるかを日々
    模索しています。
  • 厳選された素材

    原材料の品質に徹底的にこだわっているため、 仕入れる素材は有機農法や自然栽培などで生産 されている農家さんが中心。国内の生産者と 直接提携し、生産段階から素材の品質を確かめて います。
  • 心を込めて手で作る

    Paticoのお菓子は自社工房でひとつひとつ
    パティシエが心込めて手作りしています。手で作る
    からこそ出せる美味しさがあると信じています。
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