about

Paticoがこだわること

• 野菜をスイーツで食べる

  おいしく野菜を食べてほしい。
  そんなシンプルな想いを大切にしています。素材の良いところを最大限に引き出しながら、野菜を
  使ってどこまで美味しいお菓子ができるかを日々
  模索しています。
• 厳選された素材

  原材料の品質に徹底的にこだわっているため、 仕入れる素材は有機農法や自然栽培などで生産 されている農家さんが中心。国内の生産者と 直接提携し、生産段階から素材の品質を確かめて います。

• 心を込めて手で作る

  Paticoのお菓子は自社工房でひとつひとつ
  パティシエが心込めて手作りしています。手で作る
  からこそ出せる美味しさがあると信じています。